Natrium Fitat CAS#14306-25-3
Natrium Fitat ialah garam natrium organik semula jadi yang diperoleh daripada asid fitik, sejenis asid siklik tepu semula jadi yang wujud secara meluas dalam tisu tumbuhan. Ia kebanyakannya terkumpul dalam dedak bijirin, bijirin, kacang dan biji tumbuhan, berfungsi sebagai bahan simpanan fosforus semula jadi utama dalam tumbuhan. Diekstrak dan ditapis melalui teknologi penulenan termaju, Natrium Fitat siap mempunyai ketulenan tinggi, sifat kimia yang stabil dan keterlarutan air yang sangat baik, menjadikannya bahan mentah semula jadi yang selamat, hijau dan pelbagai fungsi untuk aplikasi industri dan gred makanan global.
Sebagai agen pengkompleks kecekapan tinggi yang cemerlang, Natrium Fitat mempunyai keupayaan pengkelatan yang kuat terhadap pelbagai ion logam berat surih. Ia boleh menangkap, mengikat dan membuang kekotoran logam berat yang tertinggal dalam bahan mentah dan produk siap dengan berkesan, meningkatkan ketulenan, kestabilan dan keselamatan produk dengan ketara. Ia mencegah pengoksidaan pemangkin, perubahan warna, kemerosotan dan penurunan kualiti yang disebabkan oleh gangguan ion logam dengan cekap, yang memanjangkan jangka hayat produk akhir dengan ketara.
Di samping itu, Natrium Fitat berfungsi sebagai agen hipokalsemik yang boleh dipercayai dengan aktiviti biologi yang stabil. Ia boleh mengawal metabolisme kalsium dalam organisma dengan berkesan dan menghalang penyerapan kalsium yang berlebihan, menunjukkan nilai aplikasi yang baik dalam bidang penyesuaian pemakanan dan penjagaan kesihatan.
Terima kasih kepada sumber semula jadi, prestasi tidak toksik, kapasiti antioksidan yang kuat dan kesan pengkelatan logam yang unggul, Natrium Fitat digunakan secara meluas dalam pengawetan makanan, antioksidan kosmetik dan perlindungan warna, pembuatan minuman, bahan tambahan farmaseutikal, suplemen pemakanan, dan rawatan air industri. Dengan konsistensi kelompok yang stabil dan pengeluaran standard, Natrium Fitat berkualiti tinggi kami memenuhi piawaian gred antarabangsa yang ketat dan menyokong bekalan pukal kontena penuh berskala besar untuk pelanggan global.
| Sifat Kimia Natrium Fitat |
| Takat lebur | 53.27 -53.87 °C ((127.89 - 128.97 °F ) ) |
| ketumpatan | 2.04[pada 20℃] |
| tekanan wap | 13hPa pada 50℃ |
| suhu penyimpanan | Atmosfera lengai,2-8°C |
| keterlarutan | H2O: larut 50mg/mL, jernih hingga sedikit keruh, tidak berwarna hingga kuning muda |
| bentuk | Pepejal putih hingga putih pucat |
| warna | Putih hingga hampir putih |
| sumber biologi | beras |
| Keterlarutan dalam air | 1189.92g/L pada 20℃ |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENGKELATAN PENJAGAAN MULUT |
| InChIKey | NGCCCVATFURLEH-XPJYOAAYNA-N |
| SMILES | O([C@@H]1[C@H]([C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](OP(O)(O)=O)[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H]1OP(O)(O)=O)OP(O)(O)=O)P(O)(O)=O.[NaH] |&1:1,2,3,9,15,21,r| |
| LogP | -8.465 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 14306-25-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Maklumat Keselamatan |
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | NM7535000 |
| Kod HS | 2919900090 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Pepejal Mudah Terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Toks. Akut 4 Oral |
