Siklamen aldehid ialah aldehid aromatik sintetik yang digunakan secara meluas dalam industri wangian dan perisa global. Ia kelihatan sebagai cecair jernih, tidak berwarna hingga kuning pucat pada suhu bilik, dengan bau bunga yang kuat dan meresap menyerupai siklamen dan lily-of-the-valley, serta nada bawah hijau melon segar yang halus. Ia menunjukkan kestabilan yang sangat baik dalam keadaan beralkali, menjadikannya sesuai untuk formulasi sabun dan detergen.
Sebatian ini boleh disintesis melalui tindak balas pemeluwapan antara aldehid kuminik dan propionaldehid, diikuti dengan penghidrogenan bermangkin. Dalam pembuatan komersial, kawalan proses yang tepat dilaksanakan untuk mengurangkan hasil sampingan dan menjamin profil bau yang konsisten serta ketulenan asai yang tinggi.
Ia larut dengan mudah dalam etanol dan kebanyakan minyak lemak, sementara menunjukkan kelarutan yang sangat rendah dalam air dan gliserin. Sebagai blok pembina wangian utama, siklamen aldehid dimasukkan secara meluas ke dalam minyak wangi halus, kosmetik, produk penjagaan badan, sabun dan detergen isi rumah. Ia boleh berharmoni dengan baik dengan bahan aroma jenis rose, ionon dan musk untuk meningkatkan nota atas bunga segar dan memperbaiki ketahanan wangian. Ia juga dibenarkan untuk penggunaan terhad sebagai agen perisa makanan untuk sistem perisa berkaitan sitrus dan melon di bawah piawaian keselamatan makanan yang berkaitan.
Nota pengendalian: Bahan ini boleh menyebabkan kerengsaan kulit dan pemekaan kulit. Peralatan perlindungan peribadi yang sesuai termasuk sarung tangan dan pelindung mata hendaklah digunakan semasa pengendalian. Simpan dalam bekas tertutup rapat dalam keadaan sejuk dan kering, jauh daripada haba dan agen pengoksidaan untuk mengelakkan kemerosotan pengoksidaan.
| Sifat Kimia siklamen aldehid |
| Takat didih | 270 °C(lit.) |
| ketumpatan | 0.95 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| tekanan wap | 0.3Pa pada 20℃ |
| indeks biasan | n |
| FEMA | 2743 | 2-METIL-3-(P-ISOPROPILFENIL)PROPIONALDEHID |
| Fp | 228 °F |
| suhu penyimpanan | Suasana lengai,Suhu Bilik |
| keterlarutan | Kloroform (Sedikit), Etil Asetat, Metanol (Sedikit) |
| bentuk | Minyak |
| warna | Cecair tidak berwarna. |
| Bau | Bunga-hijau yang kuat dengan nota timun-tembikai yang tersendiri digunakan dalam jenis bunga. |
| Jenis Bau | bunga |
| sumber biologi | sintetik |
| Keterlarutan Air | 66mg/L pada 20℃ |
| Nombor JECFA | 1465 |
| Kestabilan: | Higroskopik |
| Aplikasi Utama | perisa dan wangian |
| Fungsi Bahan Kosmetik | WANGIAN |
| InChI | 1S/C13H18O/c1-10(2)13-6-4-12(5-7-13)8-11(3)9-14/h4-7,9-11H,8H2,1-3H3 |
| InChIKey | ZFNVDHOSLNRHNN-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(C)c1ccc(CC(C)C=O)cc1 |
| LogP | 3.4 pada 35℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 103-95-7(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Benzenepropanal, .alpha.-metil-4-(1-metiletil)- (103-95-7) |
| Maklumat Keselamatan |
| Kod Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 38 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | MW4900000 |
| TSCA | Tersenarai TSCA |
| Kod HS | 29122990 |
| Kelas Penyimpanan | 10 - Cecair mudah terbakar |
| Klasifikasi Bahaya | Akuatik Kronik 3 Kerengsaan Kulit 2 Sensitisasi Kulit 1B |
| ketoksikan | Nilai LD50 oral akut pada tikus dilaporkan sebagai 3*81 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). |
