AMMONIUM ALGINATE CAS#9005-34-9

Ammonium Alginat, CAS#9005‑34‑9, adalah gusi hidrokoloid yang berasal dari sumber semula jadi, iaitu garam ammonium asid alginik yang diekstrak daripada rumpai laut perang. Sebagai polisakarida larut air, ia mudah larut dalam air sejuk tanpa memerlukan pemanasan untuk menghasilkan larutan akueus yang sangat likat dan seragam, manakala ia tidak larut dalam pelarut organik.

Ia melaksanakan pelbagai fungsi teknikal teras dalam sistem formulasi, terutamanya bertindak sebagai pemekat, penstabil, pembentuk filem dan pengubah tekstur. Apabila tersebar dalam media akueus, ia membina kelikatan terkawal, meningkatkan prestasi ampaian, mencegah pemisahan bahan, dan memberikan tekstur licin untuk produk siap.

Dalam industri makanan, Ammonium Alginat mempunyai pelbagai senario aplikasi. Ia biasanya digunakan dalam inti bakeri, kuah, sistem sos, topping pencuci mulut dan pembalut salad. Ia membantu mengelakkan pemisahan air, mengekalkan tekstur yang konsisten semasa penyimpanan, dan meningkatkan rasa mulut inti dan topping. Selain penggunaan gred makanan, ia juga boleh digunakan dalam formulasi kosmetik, percetakan tekstil dan beberapa bidang perindustrian untuk tujuan pemekatan dan penstabilan.

Produk ini kelihatan sebagai serbuk mengalir putih atau putih pudar halus. Bekalan pukal biasa adalah dalam pembungkusan tong. Kuantiti pesanan minimum kami ialah satu muatan kontena penuh (1 FCL).

Maklumat Keselamatan

TSCA	Tersenarai TSCA
Data Bahan Berbahaya	9005-34-9(Data Bahan Berbahaya)