Asid Laktobionik CAS#96-82-2

Prestasi Pelarutan Cemerlang:Asid laktobionik mempunyai kelarutan air yang baik dengan parameter kelarutan 10 gram per 100 mililiter air, menjadikannya sangat sesuai untuk dimasukkan ke dalam pelbagai formula dalam sektor makanan, farmaseutikal dan kosmetik.
Fungsi Penjagaan Kesihatan:Berkemampuan pengkelatan yang kuat dan kesan pelembapan, ramuan ini digunakan secara meluas dalam produk kesihatan. Ia berkesan mengunci kelembapan ke dalam kulit dan memudahkan penyerapan serta pengangkutan komponen aktif berfungsi yang lebih baik.
Pembawa Serasi untuk Pentadbiran Ubat:Dalam penyelidikan dan penciptaan pembawa ubat yang disasarkan dengan keserasian biologi yang sangat baik, asid laktobionik berfungsi sebagai komponen yang tidak boleh diketepikan, membantu ubat mencapai kesan terapeutik yang lebih kuat.
Rasa Ringan & Tahap Keselamatan Tinggi:Apabila digunakan sebagai bahan tambahan makanan, asid laktobionik mempunyai rasa ringan yang menyenangkan dan sifat keselamatan yang boleh dipercayai. Ia meningkatkan pengalaman rasa produk siap tanpa membawa kesan toksik yang buruk kepada tubuh manusia.

Asid laktobionik, dengan nombor CAS 96-82-2 dan formula molekul C₁₂H₂₂O₁₂, muncul sebagai serbuk kristal halus putih atau hampir putih yang tidak berbau, sedikit rasa masam dan sangat higroskopik. Dari segi sifat fizikokimia, ia mudah larut dalam air dengan kelarutan 10 gram setiap 100 mililiter pada suhu ambien sementara sukar larut dalam etanol, aseton dan pelarut organik lain; struktur molekulnya mengandungi kumpulan hidroksil yang banyak dan kumpulan karboksil, memberikannya keupayaan pengkelatan logam yang kuat untuk menghalang pengoksidaan dan perubahan warna formula, serta keupayaan pelembapan yang menonjol untuk mengunci kelembapan permukaan dengan berkesan. Sebagai asid polihidroksi generasi ketiga, ia mempunyai keasidan ringan yang jauh kurang merengsa berbanding asid alfa-hidroksi tradisional seperti asid glikolik, mampu mengelupas keratin tua secara lembut dan mengawal nilai pH, dan ia mempunyai kestabilan yang baik dalam keadaan penyimpanan tertutup dan kering bersama dengan biokompatibiliti yang cemerlang yang membolehkan metabolisme mudah dalam tubuh manusia tanpa pengumpulan toksik.

Digunakan secara meluas dalam pelbagai sektor, ia adalah ramuan lazim dalam kosmetik dan barangan penjagaan diri termasuk esen, topeng muka dan ubat gigi untuk mencerahkan warna kulit, mengurangkan garis halus, mengekalkan hidrasi dan memanjangkan jangka hayat produk melalui pengkelatan; dalam bidang farmaseutikal, ia bertindak sebagai bahan teras untuk sistem penghantaran ubat yang disasarkan ke hati, eksipien pelbagai fungsi untuk suntikan, salap dan sirap, dan komponen utama dalam cecair pengawetan organ untuk mengurangkan kecederaan oksidatif kepada organ terpencil; diluluskan oleh FDA dan pihak berkuasa makanan EU sebagai bahan tambahan makanan yang selamat, ia berfungsi sebagai pengawal keasidan, pengubah rasa dan antioksidan dalam minuman, barangan bakar dan makanan dalam tin untuk mencegah ketengikan lipid dan memanjangkan jangka hayat dengan rasa masam yang lembut dan enak; selain itu, ia digunakan dalam bahan kimia halus, pembersihan ketepatan semikonduktor dan penyediaan medium kultur biologi untuk membuang kekotoran logam mikro dan menyokong penyelidikan biokimia.

Parameter

Takat lebur	113-118 °C(lit.)
alfa	22.8 º (c=10, H2O)
Takat didih	410.75°C (anggaran kasar)
ketumpatan	1.4662 (anggaran kasar)
indeks biasan	26 ° (C=8.8, H2O)
suhu simpanan	Suasana lengai, Suhu bilik
kelarutan	10 g/100 mL
pka	3.28±0.35(Diramalkan)
bentuk	Serbuk
warna	Putih hingga hampir putih
aktiviti optik	[α]20/D +25°, c = 10 dalam H2O
sumber biologi	sintetik
Keterlarutan Air	10 g/100 mL
Merck	5342
BRN	95054
LogP	-3.848 (anggaran)
Rujukan Pangkalan Data CAS	96-82-2(Rujukan Pangkalan Data CAS)