Penerangan Produk – DL‑Menthol CAS#89‑78‑1
DL‑Menthol ialah mentol rasemik, yang diperoleh daripada daun dan batang tumbuhan pudina. Dihasilkan dalam bentuk kristal putih dengan formula molekul C₁₀H₂₀O, ia merupakan komponen aktif utama minyak pati pudina dan pudina lada.
China dan Brazil mewakili kawasan pengeluaran utama dunia bagi bahan mentah pudina, menghasilkan keluaran minyak pudina tahunan sebanyak 2,000‑3,000 tan untuk memastikan bekalan bahan mentah yang stabil.
Digunakan secara meluas dalam pelbagai industri, DL‑Menthol berfungsi sebagai bahan perasa berprestasi tinggi untuk ubat gigi, minyak wangi, minuman dan gula-gula. Dalam aplikasi farmaseutikal, ia bertindak sebagai perangsang topikal kulit yang berkesan untuk memberikan kesan deria penyejukan yang khas.
Sifat Kimia DL-Menthol
| Takat lebur | 34-36 °C(lit.) |
| Takat didih | 216 °C(lit.) |
| Alpha | -2 º (c=10, EtOH) |
| Ketumpatan | 0.89 g/mL pada 25 °C(lit.) |
| Tekanan wap | 0.8 mm Hg (20 °C) |
| Indeks biasan | 1.4615 |
| FEMA | 2665 | MENTOL RACEMIK |
| Fp | 200 °F |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Keterlarutan | 456mg/l |
| Bentuk | Pepejal Hablur |
| Pka | 15.30±0.60(Dijangka) |
| Warna | Tidak berwarna hingga putih |
| Bau | pada 10.00 % dalam dipropilena glikol. pudina sejuk berkayu |
| Jenis Bau | mentol |
| Keterlarutan Air | tidak larut |
| Merck | 145,837 |
| Nombor JECFA | 427 |
| BRN | 3194263 |
| LogP | 3.4 pada 37℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 89-78-1(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | DL-Mentol(89-78-1) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | (1R,2S,5R)-Mentol (89-78-1) |
Aplikasi Produk DL‑Mentol CAS#89‑78‑1
DL‑Mentol adalah bahan penambah rasa serbaguna yang digunakan secara meluas dalam industri makanan. Ia memberikan rasa menyegarkan untuk gula-gula seperti gula-gula pudina dan gummy, minuman serta aiskrim.
Ia juga merupakan bahan tambahan perisa popular untuk ubat gigi, minyak wangi, minuman dan konfeksi. Untuk aplikasi farmaseutikal, ia bertindak sebagai perangsang untuk kulit dan membran mukus, menawarkan kesan penyejukan dan anti-gatal yang luar biasa. Apabila digunakan secara oral, ia boleh bertindak sebagai karminatif, membantu melegakan sakit kepala dan keradangan nasofaring.
Selain itu, terbitan esternya adalah bahan mentah berharga untuk pembuatan wangian dan produk farmaseutikal.
